Einkaufswagen

Fleischgenuss im Wandel

Wir bieten hochwertige, biologische Produkte aus tiergerechter Haltung und hofeigener Schlachtung. Wir stellen uns täglich dieser Verantwortung.

Respekt ist seit 10 Jahren unsere Grundeinstellung gegenüber unseren Tieren. Dazu gehört für uns die ganzheitliche Verwertung des Rindes. Früher wurde eine Kuh geschlachtet und alle Teile wurden verarbeitet. Dieses Prinzip "von der Schnauze bis zum Schwanz" möchten wir mit unseren Fleischpaketen, in denen alle Fleischteile eines Rindes enthalten sind, wieder aufnehmen.

Alle Neuigkeiten über uns finden Sie im Bereich Aktuelles.

Koch-Inspiration mit unseren Rezeptkarten

Für die Feiertage

Hackstrudel

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Rinderrouladen

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Kochtipps

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Alles aus einer Hand

Badhaus 5

Über uns

Unser Biohof liegt im wunderschönen Klingeltal bei Bellamont am Rande des Allgäus. Als Manufaktur halten wir alle wesentlichen Bestandteile wie Landwirtschaft, Schlachtung und Vertrieb in einer Hand. Es ist unsere Philosophie, alle Faktoren von der Geburt bis zum Teller selbst zu bestimmen. Darüber hinaus spielen bei uns Nachhaltigkeit, Arterhaltung, Klima- und Umweltschutz eine große Rolle.

Schottisches Hochlandrind

Unsere schottischen Hochlandrinder leben in Mutterkuhaltung auf unseren saftigen Wiesen am Hof und ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Gärheu. Da das Hochlandrind in seiner ursprünglichen Form nie gezüchtet wurde, ist es robust und widerstandsfähig. So können wir eine antibiotika- und hormonfreie Aufzucht gewährleisten.

Bio-Fleisch

Das Fleisch des schottischen Hochlandrindes zeichnet sich durch seine feine, kurzfaserige und gut marmorierte Struktur aus. Es ist besonders reich an Omega 3, 6 und 9 Fettsäuren, cholesterinarm und daher auch für die Diätküche gut geeignet. Der besondere Geschmack und die hohe Fleischqualität wird durch das langsame Wachstum des Rindes (3 Jahre) erreicht.

Hofeigene Schlachtung

Neben der tiergerechten und stressfreien Haltung unserer Tiere, ist uns die humane Schlachtung ein großes Anliegen. Unsere Tiere werden auf der Weide geschossen und anschließend in unserer Schlachtstätte direkt auf dem Hof weiter verarbeitet und vermarktet.

Bio-Fleisch vom Hochlandrind

Unsere Produkte

Bio-Fleisch in hochwertiger Qualität direkt vom Badhaus-5. Wählen Sie zwischen fertig zusammengestellten Bio-Fleisch Paketen oder Einzelprodukten.
✔ Tiergerechte Weidehaltung – 100% Bio
✔ Frisch aus der hofeigenen Schlachtstätte
✔ Ganzheitliche Verwertung mit zusammengestellten Paketen
✔ Gekühlte Express-Lieferung deutschlandweit (Mindestbestellwert 57 EUR)

Aktuelle Preisliste:
Zum Schmoren (26€/kg) , Zum Braten & Grillen (35€/kg), Zum Kochen (19€/kg), Hackfleisch (16€/kg), Filet (69€/kg), Roastbeef (42€/kg) und Rouladen (29€/kg)

Wie kann ich bestellen

Alles zum Bestellprozess

01. Wähle dein Paket

Wir bieten verschiedene Pakete von 1-4+ Personen an und legen damit Wert auf die Verarbeitung aller Erzeugnisse.

02. Wähle deine Einzelprodukte

Neben den Paketen bieten wir auch einzelne Produkte wie Roastbeef, Rouladen, Hackfleisch oder Rinderfilet an.

03. Bestellung & Zahlung

Wir bieten verschiedene Zahlungsoptionen (Paypal, Kreditkarte) an. Nach der Bestellung erhälst du alle weiteren Infos per Mail.

04. Abholung & Versand

Du kannst deine Bestellung während unserem Hofverkauf freitags 14-18 Uhr abholen oder liefern lassen. Jeden Freitag ist bei uns Liefertag mit einer garantierten Anlieferung bis 12 Uhr (siehe FAQ).

Familie Salzer

Alles in einer Hand

Bei Badhaus-5 halten wir alle Aufgaben von der Landwirtschaft über Schlachtung und Vertrieb in einer Hand. Als Familienbetrieb sind alle Aufgaben nach Kompetenzen verteilt.

Thomas ist für unsere Hochlandrinder und Schweine zuständig und kümmert sich z.B. um die tägliche Fütterung oder die Heu- und Strohernte im Sommer.

Thomas Salzer

Landwirtschaft

Wenn es um den Fleischverkauf geht ist Simone die Fachfrau. Sie regelt sowohl unsere eigenen Schlachtbetrieb als auch alles Weitere, wie den Hofverkauf.

Simone Salzer

Fleischverkauf

Um möglichst viele Kunden mit unseren Bio-Produkten zu erreichen, plant Noah die Marketingaktivitäten auf unseren verschiedenen Kanälen, wie Newsletter, Social-Media oder Zeitungsanzeigen.

Noah Salzer

Marketing

Um im digitalen Raum sichtbar zu sein, ist Jonas zuständig für unseren Internetauftritt und den Webshop.

Jonas Salzer

Homepage und Webshop