Badhaus-5

Sommerpause vom 01.08. - 29.08.25

Unser Hofladen ist freitags von 14.00 bis 18.00 Uhr geöffnet

Zu unseren Produkten

Hochwertige Produkte für besten Genuss

Bio-Fleisch vom Hochlandrind

Jetzt bestellen

Hochwertige Produkte für besten Genuss

Bio-Fleisch vom Hochlandrind

Zu den Produkten

Preisträger des Tierschutzpreises Baden-Württemberg 2024/25

Unser Angebot der Woche KW 29/30

Alles vom schottischen Bio - Hochlandrind

Bio- Beinscheiben 1,50€/100g

Bio- Brustkern 1,90€/100g

Bio-Roastbeef 4,20€/100g

Bio-Filet 6,90€/100g

Wir sind vom 01.08. - 29.08.25 im Urlaub !

Unsere Produkte

vom Schottischen Hochlandrind und Husumer Landschwein

Alle Sammlungen anzeigen

Produkte für den Versand

Produkte im Hofladen

Hofführung

Unsere Highlights

für den deutschlandweiten Versand

Produkte anzeigen

Zum Bestellprozess

Produktauswahl

Wir bieten bestimmte Einzelprodukte und Pakete für den Versand an und legen damit Wert auf die Verarbeitung aller Erzeugnisse.

Bestellung

Wir bieten verschiedene Zahlungsoptionen (Paypal, Kreditkarte). Nach der Bestellung erhälst du alle weiteren Infos per Mail.

Abholung & Versand

Du kannst deine Bestellung während unserem Hofverkauf freitags 14-18 Uhr abholen oder liefern lassen. Jeden Freitag ist bei uns Liefertag mit einer garantierten Anlieferung bis 12 Uhr.

Produkt genießen

Genieße unsere hochwertigen Produkte direkt vom Hof bei dir in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill.

Alles aus einer Hand

Familien-Betrieb

Als Manufaktur halten wir alle wesentlichen Bestandteile wie Landwirtschaft, Schlachtung und Vertrieb in einer Hand. Darüber hinaus spielen bei uns Nachhaltigkeit, Arterhaltung, Klima- und Umweltschutz eine große Rolle.

Schottisches Hochlandrind

Unsere schottischen Hochlandrinder leben in Mutterkuhhaltung auf unseren saftigen Wiesen am Hof und ernähren sich ausschließlich von Gras, Heu und Gärheu.

Bio-Fleisch

Das Fleisch des schottischen Hochlandrindes zeichnet sich durch seine feine, kurzfaserige und gut marmorierte Struktur aus. Der besondere Geschmack und die hohe Fleischqualität wird durch das langsame Wachstum des Rindes (3 Jahre) erreicht.

Hofeigene Schlachtung

Neben der tiergerechten und stressfreien Haltung unserer Tiere, ist uns die humane Schlachtung ein großes Anliegen. Unsere Tiere werden auf der Weide geschossen und anschließend in unserer Schlachtstätte direkt auf dem Hof weiter verarbeitet und vermarktet.

MARTINUS betreibt B5-Burgerwagen

Mehr erfahren

Aktuelles

Zu den Artikeln

Rezepte

Zu den Rezepten

€4,00

Bio-Lyoner vom Hochlandrind

180 Gramm im Glas

Zutaten: 20% Rindfleisch*, 25% Schweinefleisch*, 35% Schweinespeck*, 20% Trinkwasser, Meersalz, Gewürze* und Nitritpökelsalz

*alle Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft

€4,00

Fleischgenuss im Wandel

Bewusst genießen

Respekt ist seit 10 Jahren unsere Grundeinstellung gegenüber unseren Tieren. Dazu gehört für uns die ganzheitliche Verwertung des Rindes. Früher wurde eine Kuh geschlachtet und alle Teile wurden verarbeitet. Dieses Prinzip "von der Schnauze bis zum Schwanz" möchten wir mit unseren Fleischpaketen, in denen alle Fleischteile eines Rindes enthalten sind, wieder aufnehmen.

Mehr erfahren