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Herkunft, Haltung und Schlachtung:
Badhaus-5 in 88416 Bellamont/Kemnat

Rinderhaltung:
Weidehaltung im Sommer, Offenstallhaltung im Winter

Haltbarkeit:
Das Bio-Fleisch ist vakuumiert und wird gekühlt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung gibt die Haltbarkeit bei Kühlschrank-Temperatur bis 4°C an.

Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um ca. Werte, da alle Fleischteile von Hand geschnitten werden.